Фуршет меню

 Мини сэндвичи на хрустящем хлебце

1.Цезарь (куриная грудка, романо, помидоры черри, пармезан) 60 гр. 45-00

2.С лососем ( лосось, огурец, салат, маслина, мягкий сыр) 60 гр. 45-00

3.С бужениной (буженина, салат, помидоры, корнишон, сыр) 60 гр. 45-00

4.С ветчиной (ветчина, салат, помидоры, корнишон, сыр) 60 гр. 45-00

 

 Мини пирожки

слоеный с мясом, курицей 40 гр. 30-00

слоеный с капустой, картофелем 40 гр. 25-00

слоеный с яблоком, вишней 40 гр. 25-00

 

Овощная соломка

листики салата, сельдерей, перец болгарский (красный, желтый, зеленый), огурец, морковь

Подается  с сырным соусом 100 гр. 60-00

 

Закуски

1.Греческий ежик ( шпажки с оливками и маслинами  подаются на грейпфруте) 20-00 за 1 шт.

2.Сырный ежик (шпажки с сыром и виноградом, подаются на яблоке) 20-00 за 1 шт.

3.Греческий рулетик (рулетик из баклажана, фаршированный домашним сыром, зеленью и грецким орехом) 30гр. 30-00

4.Блинный рулетик (рулетик из блинчика с прослойкой из с/с семги и мягкого сыра) 30 гр. 30-00

5.Сырный крокет Рафаэлло (маслина внутри сырного шарика в кунжуте)30 гр.

 30-00

6.Сырный крокет Греческий (оливка внутри сырного шарика, в грецком орехе) 30 гр. 30-00

7.Шпажки с шариком моцареллы, помидоркой черри и руколой  50 гр. 40-00

8.Шпажки с рулетиком из ветчины, сыра и оливкой 50гр. 40-00

9.Валован с муссом из лосося и красной икрой 50 гр. 100-00

10.Валован с языком, запеченый под сырной корочкой  50 гр. 100-00

 

  Тарталетки с салатом

1.Фермер (тарталетка с салатиком из бекона, сыра, помидор, запеченная в сливочном соусе) 80 гр. 60-00

2.Бриз (тарталетка с салатиком из креветок, яиц, мацареллы и болгарского перца в чесночно -сливочном соусе) 80 гр. 60-00

3.Ряба (тарталетка с салатиком из копченой курочки, корнишон, молочной кукурузы, яйца и острого сыра в сливочном соусе) 80 гр. 60-00

 

 Горячие закуски

Киш-лоран с курицей (хрустящая песочная корзинка, запеченная с курицей ,яйцом и сыром) 80 гр. 60—00

Киш-лоран с ветчиной (хрустящая песочная корзинка, запеченная с ветчиной ,яйцом и сыром) 80 гр. 60-00

 

Десерты

1.Мини пирожные набор (корзиночка, эклер, картошка, капкейк ) 10 шт.  300-00

2.Макаруны в ассортименте  1 шт. 50-00

3.Мини панна котта   1 шт. 50-00

4.Свежая клубника в шоколаде  1 шт. 50-00

 

Плато

1.Фруктовое (шашлычки из фруктов, подаются на ананасе с шоколадным фонтаном) 1000-00

2.Сырное  (ассорти  сыров, подается с грушей, виноградом, орехами и  медом) 600-00

3.Мясное (ассорти и мясных деликатесов с овощами, подается на зеленом салате) 800-00

 

 

Фондю  1000-00

сырное ( 5 видов сыра, расплавленный соус в белом вине, хлебные гренки)

мясное ( 5 видов сыра, мясное ассорти)

шоколадное (шоколад, фрукты, бисквит, зефир)

овощное ( 5 видов сыра, овощ, сухофрукты, соус)

рыбное( 5 видов сыра, маринованная рыба, креветки, соус)