Фуршет меню
Мини сэндвичи на хрустящем хлебце
1.Цезарь (куриная грудка, романо, помидоры черри, пармезан) 60 гр. 45-00
2.С лососем ( лосось, огурец, салат, маслина, мягкий сыр) 60 гр. 45-00
3.С бужениной (буженина, салат, помидоры, корнишон, сыр) 60 гр. 45-00
4.С ветчиной (ветчина, салат, помидоры, корнишон, сыр) 60 гр. 45-00
Мини пирожки
слоеный с мясом, курицей 40 гр. 30-00
слоеный с капустой, картофелем 40 гр. 25-00
слоеный с яблоком, вишней 40 гр. 25-00
Овощная соломка
листики салата, сельдерей, перец болгарский (красный, желтый, зеленый), огурец, морковь
Подается с сырным соусом 100 гр. 60-00
Закуски
1.Греческий ежик ( шпажки с оливками и маслинами подаются на грейпфруте) 20-00 за 1 шт.
2.Сырный ежик (шпажки с сыром и виноградом, подаются на яблоке) 20-00 за 1 шт.
3.Греческий рулетик (рулетик из баклажана, фаршированный домашним сыром, зеленью и грецким орехом) 30гр. 30-00
4.Блинный рулетик (рулетик из блинчика с прослойкой из с/с семги и мягкого сыра) 30 гр. 30-00
5.Сырный крокет Рафаэлло (маслина внутри сырного шарика в кунжуте)30 гр.
30-00
6.Сырный крокет Греческий (оливка внутри сырного шарика, в грецком орехе) 30 гр. 30-00
7.Шпажки с шариком моцареллы, помидоркой черри и руколой 50 гр. 40-00
8.Шпажки с рулетиком из ветчины, сыра и оливкой 50гр. 40-00
9.Валован с муссом из лосося и красной икрой 50 гр. 100-00
10.Валован с языком, запеченый под сырной корочкой 50 гр. 100-00
Тарталетки с салатом
1.Фермер (тарталетка с салатиком из бекона, сыра, помидор, запеченная в сливочном соусе) 80 гр. 60-00
2.Бриз (тарталетка с салатиком из креветок, яиц, мацареллы и болгарского перца в чесночно -сливочном соусе) 80 гр. 60-00
3.Ряба (тарталетка с салатиком из копченой курочки, корнишон, молочной кукурузы, яйца и острого сыра в сливочном соусе) 80 гр. 60-00
Горячие закуски
Киш-лоран с курицей (хрустящая песочная корзинка, запеченная с курицей ,яйцом и сыром) 80 гр. 60—00
Киш-лоран с ветчиной (хрустящая песочная корзинка, запеченная с ветчиной ,яйцом и сыром) 80 гр. 60-00
Десерты
1.Мини пирожные набор (корзиночка, эклер, картошка, капкейк ) 10 шт. 300-00
2.Макаруны в ассортименте 1 шт. 50-00
3.Мини панна котта 1 шт. 50-00
4.Свежая клубника в шоколаде 1 шт. 50-00
Плато
1.Фруктовое (шашлычки из фруктов, подаются на ананасе с шоколадным фонтаном) 1000-00
2.Сырное (ассорти сыров, подается с грушей, виноградом, орехами и медом) 600-00
3.Мясное (ассорти и мясных деликатесов с овощами, подается на зеленом салате) 800-00
Фондю 1000-00
сырное ( 5 видов сыра, расплавленный соус в белом вине, хлебные гренки)
мясное ( 5 видов сыра, мясное ассорти)
шоколадное (шоколад, фрукты, бисквит, зефир)
овощное ( 5 видов сыра, овощ, сухофрукты, соус)
рыбное( 5 видов сыра, маринованная рыба, креветки, соус)